Turrón de nata-nueces

Ingredientes: 200 g. almendra molida – 200 g. azúcar glas – 120 g. nueces – 120 g. nata con 35% mg.

Triturar las nueces.
poner en un cazo el azúcar y la nata durante 2 ó 3 minutos hasta disolver.
Añadir la almendra y las nueces troceadas y mezclar bien.
Poner en un molde forrado con papel de horno adornar con medias nueces peladas y dejar secar 24 horas. Es muy útil utilizar como molde un brick de leche cortado a lo largo (y no necesitas forrarlo).

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