Tarta de manzana Bavaria

Ingredientes:
Para la masa: 
180 gr, harina
120 gr. mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas soperas de leche.

Para el relleno:
¾ kg. manzana
60 gr. pasas de corinto
3 cucharadas azúcar
½ cucharada especias
2 cucharadas soperas de miga de pan fresca.
Hacer la masa con los primeros ingredientes. Estirar hasta formar un rectángulo.
Poner en el centro los ingredientes del relleno, doblar los bordes, como si fuese un dobladillo. Pasar un pincel con leche y hornear ½ hora a 160º